Navets caramélisés
Ingrédients:
– 1 botte de jeunes navets
– huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 500mL d’eau + 1 bouillon de légumes
– 1 noix de beurre
– sel et poivre
Parmentier de navets, pommes de terre
et carottes
Ingrédients (pour 6 personnes):
– 1 kg de navets
– 1kg de pommes de terre
– 500g de carottes
– 1 gros oignons
– 300g de bœuf haché
– beurre
– lait
– gruyère râpé
– huile d’olive
– persil
– sel et poivre
Potée de lentilles et quinoa
aux navets et fanes de betterave
Ingrédients (pour 4 personnes):
– 200g de lentilles
– 100g de quinoa
– 500g de navets
– une botte de fanes de betteraves
( ou à défaut des blettes)
– 1 gros oignon
– huile d’olive
– un bouquet garni
– persil
– un cube de bouillon de légumes
– sel et poivre